如何酿造啤酒

现在，在超市中，您可以找到不同类型，不同强度和口味的啤酒。 但是在过去，啤酒是自己酿造的。 今天有可能自己制作啤酒，这需要什么？

您将需要

• -软的纯净水；

• -啤酒花；

• -麦芽；

• -酵母；

• -糖；

• -汽水

使用说明书

1个

酿造啤酒的主要成分是水，啤酒花和麦芽。 所有这些都应该是高质量的-只有啤酒的味道才会变得自然和柔软。

2

首先准备水。 为了使其更柔软，将孔煮沸至少半小时，同时不断清除产生的泡沫。 您也可以使用泉水。 只需从不会冻结冬季的春季中取出即可。 要检查水的柔软度，请将少许肥皂溶解在另一个碗中。 在软水中，肥皂溶液会变得非常丰富并且起泡良好。

3

收获啤酒花球果。 选择那些较大的深黄色。 他们必须有辛辣刺激性的气味。 用手指重击颠簸-如果有面粉-卢普林，那么这跳是高质量的。

4

提前准备麦芽。 最好的时间是春季或秋季。 麦芽由发芽的谷物制成。 用大麦做准备。 谷物选择大，浅黄色，同样成熟，重而坚硬。 将木桶的一半装满水。 几天后，将谷物浸入其中。 逐渐倒入，不断混合。 水应在谷物上方25厘米处。 稍等一下 清除爆裂的草籽，未成熟和受损的谷物。 每12小时更换水3-5天。 水应该变成透明的，谷物应该很好地溶胀。

5

然后将谷物撒在平坦的表面上，使其发芽。 不要忘记混合它。 谷物发芽后，在咖啡研磨机上研磨。

6

现在取啤酒花800克，倒入2.5升开水，加入麦芽800克，酵母100克，事先用两杯温水稀释，加糖400克。 等待两天。 之后，加入2公斤碎甜饼干，加入18升准备的开水，倒入锅中。 盖上盖子，再放在温暖的地方放置3天。 然后冷却混合物并排干输液。 在其余的，加4汤匙。 大汤匙苏打水，3升水，然后在高温下煮一整天。 排干输液。 过滤并装瓶所有东西。 软木塞，在寒冷的地方静置两周。