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如何组织杂货送到餐厅

如何组织杂货送到餐厅
Anonim

企业家活动的一种有希望的类型是组织向咖啡馆和饭店运送食物。 餐饮企业的生存主要取决于他们为游客提供的菜肴的质量。 因此,在与竞争对手的斗争中,许多餐馆老板打赌并宣传原材料的生态纯度和新鲜度。 他们需要的是您在常规商店中无法购买的产品。

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使用说明书

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如果您决定安排将杂货运送到餐厅,请从商业计划开始。 您应该首先了解到,您的公司不仅会运输产品,而且还会保证提供给餐厅的所有物品的质量和新鲜度。

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因此,在运输过程中,您将需要配备制冷装置的特殊运输工具,在这种运输工具中,产品将长时间保持新鲜。 另外,将需要用于运输罐头和不易腐烂食品的普通汽车。

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考虑购买或租用食品仓库的房间,也必须在其中安装冰箱。 这样一来,您可以总是有少量供应,或者在不可抗力以及客户拒绝供应的情况下保留产品。

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与您所在城市的餐馆老板联系。 签订供应合同。 找出他们对产品的需求:数量,种类。 与他们讨论质量控制和产品验收。 不要立即坚持要大笔订单,您的任务是建立自己作为可靠伙伴的地位。

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参观最近的农业农场和农民农场。 同意合作,签订蔬菜,肉,牛奶,家禽和鸡蛋的供应合同。 查找可以在其中购买异国情调产品的专业商店:优质橄榄油,称重好的橄榄,凤尾鱼,刺山柑,半成品,用于制作当今的时尚日本料理。 要完成订单,您可以开始与多家批发商或大型连锁店(例如METRO Cash&Carry)合作。

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订购并保持您自己的网站为最新。 当然,理想情况下,理想情况下,您需要将在线商店,订单处理和产品采购系统,仓库存储和订单拣选以及运输管理链接到单个信息空间的IT技术。 但这是未来的事情。 开始使用,请记住,漫长的旅程始于一小步。

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