如何卖菜

在组织蔬菜销售点时，重要的是要提供存放的地方。 即使您打算每天交付货物，也不大可能将所有东西都布置在显示窗口上，剩余的食物必须存放在某个地方。 除了在交易区，在仓库区域，还必须提供正确的温度和通风。 否则，冲销易腐产品的风险很高。

您将需要

区域，人员，贸易和重量测量设备，收银机

使用说明书

1个

制定分类政策。 应将一半的架子和陈列柜用于经常需求的蔬菜 ：土豆，胡萝卜，洋葱，白菜和甜菜。 四分之一-适用于时令蔬菜：萝卜，瑞典菜，萝卜，多叶和姜饼蔬菜。 在剩余的地方，您可以放置​​相关需求的产品，例如蔬菜罐头等。

2

与卖方进行产品展示培训。 它由两个主要模块组成。 第一个回答“要提供什么？”问题，第二个回答“如何做？”。 设计适当的练习。 不要忘记，对消费者的特性和产品的竞争优势的了解越全面，期望的销售额就越高。 第二个模块的技巧主要在于卖家掌握交流技巧。

3

如果您自己进行以前的培训时遇到问题，请订购销售培训。 有许多公司向各个方向的贸易组织提供类似的服务。 选择，最主要的是要对业务培训师早先进行的成功工作感兴趣。 不幸的是，本培训很可能不会考虑这种专业化。 因此，您仍然必须自己开发一些其他练习和商业游戏。 特别是培训需求与销售蔬菜产品的网络点有关。 顺便说一下，持怀疑态度的人在听到有人正在像卖菜这样看似“集体农庄”的利基市场进行额外的训练时，感到怀疑。 但是，现在，当一场真正的斗争在引起买家的注意时，不再需要“以旧方式”行事。

4

与员工一起制定服务标准，为买卖双方提供严格的蔬菜存放指导。 与消费者取得联系还不够，您需要向他提供保留其品质的商品。 几乎没有人会说卖好蔬菜比过时的产品要容易得多，过时的产品有明显的不当存储迹象。

注意一下

出售蔬菜时，重要的是不要增加库存。 这将导致产品外观的丢失。

有用的建议

出售蔬菜很大程度上取决于购物区设计的吸引力。