如何开一家面包店

由于对面包产品的持续稳定需求，创建自己的面包店是一种相当可靠且非常有前途的业务。 在俄罗斯联邦，私人面包房的份额仅占12-13％。 在欧洲，他们的份额超过70％。 因此，这个市场在我国的潜力是巨大的。 下面我们将引导您完成开设自己的私人面包店并从中获取最大利润的步骤。

使用说明书

1个

购买所有必要的设备。 确保购买面团分隔器，发酵器，面粉筛和烤箱。 在国外订购该套件会比较便宜。 俄罗斯制造商高估了这些产品的价格。

2

确定位置。 为此，您可以向面包师和糕点厨师协会寻求帮助。 该公司可以告诉您最佳选择，而无需找到附近的直接竞争对手。

3

寻找合适的房间。 首先，它必须符合卫生标准。 因此，您将必须努力工作。 您可以联系小型企业支持部，也许您会得到一个面包店的必要场所。

4

如有必要，请对房间进行大修，以使其符合SES的规范和要求。 应该有防水地板，淋浴，水槽，厕所。 将原料和面粉分开存放在仓库中，粉刷天花板并在墙壁上铺瓷砖。

5

在适当的机构注册公司。 认真对待这项作业，以免浪费很多时间。 在最短的时间内收集所有必要的文件。

6

搜索人员。 要选择合适的团队，您可以联系例如招聘机构。 工作人员应至少由一名技术人员，一名负责购销的清洁女工，一名面包师和一名技术人员组成。

7

与咖啡馆，饭店和商店进行安排，以便随后销售您的产品。 您接下来的获利将取决于这些谈判，好吧，既然所有最困难的事情都已经过去了，您可以放轻松一点。 如果您按照上述说明进行了所有操作，收入将不会很快增加。 仍然要祝贺您开设自己的私人面包店，并祝您在开展这项业务时好运。