如何开帐篷
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有必要事先考虑打开帐篷或夏季咖啡馆。 最好的月份是二月和三月。 将会有足够的时间来选择一个地点,考虑一个概念,购买和发射技术设备,制作菜单并雇用员工。 必须开展市场营销活动,尤其是如果您开设一家本地公司,例如在游乐园中的帐篷等。
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您将需要
- -商业计划书;
- -许可证;
- -设备;
- -产品;
- -员工。
使用说明书
1个
确定您要开设的夏季咖啡馆的计划。 根据此选择一个地方。 经验表明,靠近地铁站的帐篷已经证明自己比较好。 他们不太依赖天气,在工作日和周末都有稳定的出勤率。 位于游乐园和城市海滩附近的夏季咖啡馆以波浪状的占用而著称。
2
制定包括生产,营销和财务部分的业务计划。 不要将文档变成普通的退订,因为 实际上,这既是“指南”又是预算计划。 如果您打算吸引借入的资金,这尤其重要。 如果没有详细说明您准备在何时何地偿还债务的商业计划,就很难获得贷款。
3
分析您的城市提供哪些帐篷设计。 确定适合您夏季咖啡馆的模型的所有内容。 不仅要考虑设计的材料和样式,还要考虑座椅的数量,在一个或另一个技术设备内部安装的可能性,通风系统等。
4
设计帐篷名称和菜单。 不要担任很多职位-没有人期望夏季咖啡馆提供一些精美的教室。 这些应该是丰盛的,令人垂涎的菜肴,糕点和饮料,与夏季咖啡馆的概念并不矛盾。
5
购买设备。 除了技术设备和家具外,您可能还需要自动化系统。 由于帐篷是一个季节性项目,因此许多企业家决定在没有ACS的情况下工作。
6
选择供应商。 在决定谁将帮助您的供应时,请优先选择有交货的公司。 最后但并非最不重要的一点是,工作的稳定性以及您餐馆老板的积极评价。 不间断地供应最流通的产品和饮料-冰淇淋,啤酒,软饮料和水-尤其重要。
7
雇用员工。 最有可能的是,您应该优先选择采用“一周又一周”的时间表进行工作的旅队方法,但是其他选择也是可行的。 选择哪一个完全取决于工作的细节。