如何开店寿司的一切
日本料理不再是异国情调。 如今，餐馆和咖啡馆的寿司菜单以及按照快餐原则组织的寿司吧和部门并不少见，但许多人更喜欢在家制作寿司。 它方便，便宜且不需要太多时间。 因此，诸如开设用于制造面包卷和寿司的配料和配件的商店这样的商业想法是有趣且有前途的。 据专家称，这一细分市场仅占60％。
使用说明书
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首先，请注意您的企业家身份，并在住所税务局注册。 收集文件和考虑您的申请将需要两个星期到一个月的时间。
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然后选择商店的处所。 销售区域的面积可能很小-从15到20平方米-但商店的位置非常重要。 如果您在城市郊区或住宅区的某个地方租房，您的营业额不太可能会翻天覆地。 在大型超市附近的主要街道上找一个地方。 对于商店来说，“寿司的一切”都是“商店中的商店”的完美交易形式。 您可以在购物和娱乐中心开放您的位置，该中心主要由平均收入的人访问。 通常，他们是制作面包卷和寿司的产品和配件的潜在买家。
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请注意在SES中获得食品贸易许可，并得出关于消防安全的结论。
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获取必要的设备。 除了收银机，架子和展示柜，您还需要冰箱和冰柜，用于存放鱼和海鲜。
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不要节省房间的设计。 特定商品的贸易需要特殊的复杂设计。 日本室内装饰的提示是可能的。 悬挂藤山的照片或版画，墙壁上的书法象形文字，装饰架和木质和竹制展示柜。 寻求专业设计师的帮助。
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如果您决定使用特许经营计划开设一家商店，这将大大简化任务。 使您可以利用现成的开发功能（企业设计，商店促销技巧，会员包装），这将大大降低开设销售点的成本。
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如果您决定从头开始自己开设商店，那么寻找价格/质量比可以接受的经销店的供应商非常重要。 寿司应有尽有》商店的商品种类繁多，包括用于日本料理的食材：海鲜，鱼，米饭，香料，海藻等，以及特殊菜肴，棍棒，刀具，竹餐巾等。 您可能需要寻找多个提供商。 重要的是它们不是中介，而是直接导入。 确保与他们核对他们出售的产品的许可证和证书。
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精心挑选的员工是您商店成功的要素之一。 卖方应精通日本料理，为买方选择正确的寿司食材提供建议，并为他们的烹饪提供建议。
注意一下
当开设All for Sushi商店时，请记住，主要成本不是购买设备和商品，而是促销商店。
有用的建议
为了吸引客户，请考虑为普通客户提供各种折扣系统。 举办有关烹饪卷和寿司的促销活动和讲习班。
