如何开设宴会厅

自己的宴会厅对于新手餐馆老板来说是个好生意。 为了使他自己支付费用，每周组织几次销售就足够了。 这比每天为普通餐厅或咖啡厅的大厅加油要容易得多。 但是，要使庆祝大厅盈利，就必须正确组织业务。

使用说明书

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探索市场报价。 通常供不应求的是宽敞的大厅，您可以在这里举行一个拥挤的婚礼或演讲。 理想的宴会厅位于底楼，具有独立的入口，方便的出入和停车位。 房间中不应有专栏，讲台，内部楼梯和其他在视觉上分隔空间的元素。

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进行质量维修。 大厅应该看起来很现代，但是中立。 将内部浸泡在柔和的经典色调中。 房间应该方便拍照和录像。 消除眩光陈列柜和大量镜面，并确保良好的照明。

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考虑一下设计-壁炉，凸窗，活植物将为照片创造美丽的背景并极大地装饰房间。 照顾分开的衣柜房间，更换演员和主持人，并存储库存。

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装备厨房。 购买家具，用具，电器，桌布和其他用品。 最好购买适合任何餐桌装饰的简单白盘子。 购买宴会桌裙和椅子套。 拥有自己的婚礼装饰很高兴，例如可以租用的新娘拱门。

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雇用员工。 您将需要一名能够履行技术专家职责的厨师，一个冷热车间的每班一名厨师，几个服务员和一名清洁女工。 要接收订单，您需要管理员。 您还需要一名促销专家，他们将从事广告，有效销售和推出新优惠。

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想想一家广告公司。 打印传单和小册子，将它们分发到附近的购物中心和商务中心，并与假日公司和主持周年纪念和婚礼的主持人合作。 在主题网站和论坛上积极交流。 创建自己的网站，描述您房间提供的服务。 为普通客户开发奖金和折扣系统。

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考虑其他服务。 您可以提供香槟滑梯，节日焰火，购买高质量的音频和视频设备以及特殊的灯光效果。 在宴会厅的基础上，您可以开设一家小型的度假公司或与现有公司合并。 您可以避免客户转向第三方服务，从而增加了利润。