如何打开巧克力生产
现代消费者高度评价使用独特技术制成的天然产品。 如果您有不同寻常的巧克力配方，并且想制作甜食，那么开自己的生产基地也是赚钱的好机会。 手工巧克力和工业巧克力棒之间的差异对买家而言显而易见，这将迅速收回成本并创建自己的独特品牌。
您将需要
- -注册文件；
- -Rospotrebnadzor证书；
- -生产许可证；
- -通风系统；
- -冰箱；
- -家具；
- -生产巧克力的设备；
- -工作人员；
- -广告；
- -包装。
使用说明书
1个
在税务局注册您的公司。 获得Rospotrebnadzor食品生产的合格证书。 有必要批准车间的设计及其卫生条件。 收到意见后，草拟生产技术说明以及与Rospotrebnadzor配合使用的产品范围。
2
在批准产品清单后，请与经认可的实验室联系，以研究所有原材料样品并获得生产许可证。 与同一组织签订检验检验协议。
3
装备房间。 空气温度应至少为18-21°C。 购买可以保持75％湿度的空调。 抽油烟机和通风设备的安装方案的计算最好留给专业人员，他们也将帮助您从大量设备中进行选择。
4
购买巧克力制造设备。 对于一家企业，即使是小批量交易，您也将需要桌子，冰箱，微波炉，制成品的模具和器皿，搅拌器，搅拌器。
5
对于大量生产，需要特殊的工厂（研磨和混合配料），海螺机（混合加热的巧克力块），油脂锅炉（融化可可脂），回火机，冷却通道（非常快地冷却产品）。 此外，可以购买用于移动产品的恒温器和传送带。
6
招聘人员进行生产。 请记住，所有工人都必须拥有健康手册。 不要忘记签署有关配方和生产细节的保密协议。
7
为您的业务做广告。 如果您不打算开设自己的商店，这将帮助您找到市场。 考虑为您的公司创建一个网站。 有了它，您不仅可以制作自己的广告，还可以出售巧克力。
8
设计产品包装。 最好使用设计师和广告专家的服务。 包装应表明您的产品是独特的。
注意一下
生产巧克力的设备非常昂贵，新手商人可能无法使用。 但是，不要忘记这种产品的快速回报。 尝试获得贷款以购买设备，吸引投资者或使用特许经营服务（在大型品牌的指导下工作）。
有用的建议
在创办企业之前，请接受巧克力课程的培训。 这将帮助您浏览巧克力和设备的现代化生产。
