如何购买餐厅
如果您面临购买餐厅的任务，那么首先需要确定未来餐饮企业的形式以及地理区域的专业化。 例如，它既可以是民主的意大利比萨店，也可以是提供啤酒和阿尔卑斯山美食的啤酒餐厅，也可以是可使用“美食餐厅”一词的高级法国餐厅。
您将需要
- -合法的重新注册；
- -处所；
- -设备；
- -产品；
- -员工。
使用说明书
1个
对您所在城市最需要的餐厅形式进行市场调查。 当前，存在在住宅区开设廉价啤酒场所的趋势。 但是也许您已经有足够的了-实际上，这将显示市场研究。 它可以由您自己执行，也可以在专业公司订购。 在确定格式时，可以委托同一公司选择出售现成餐厅业务的建议。
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分析所有可用报价。 如果前所有者出售餐厅，则很可能他的业务进展不如他在准备业务计划时所计划的那样。 您的任务不仅要完全依靠卖方的话，还要对可能出现的问题进行完整的整理。 为此，建议进行一次独立审核，包括三个主要部分：生产，管理和人员审核。 不知道真实的情况，相信您可以推广与前老板“不走”的餐厅是错误的。
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检查财务记录。 注意拖欠预算和预算外国家资金（包括税务检查局，养老金，社会保险基金等）。 确保分析企业的资产负债表。 即使使用简化的税制，也请邀请合格的会计师或审计师来帮助您确定数字。 还建议与所有产品，酒类，设备等供应商的债务进行调和。找出是否有未支付的员工工资。
4
制定商业计划。 始终最好依靠您的业务建立模型而不是使用现成的业务模型。 在本文档中，请确保反映生产，销售，财务和市场营销部分。 后者具有最大的要求。 鉴于您很可能需要对餐厅的位置进行重大调整（或从根本上改变促销计划），因此，业务计划的营销部分应成为将业务带入获利区的旗舰。 在完成准备阶段之后，请确保一切与文件相符，并且您有明确的行动计划，确定如何付款交易并重新注册所有者，然后继续进行操作。
