如何开设快餐点
在现代生活节奏快节奏中，绝对没有时间做饭。 白天，一顿丰盛可口的饭菜是成千上万人的日常需要。 但是，与此同时，没有那么多优质的快餐店。 甚至今天的快餐都应该提供相对健康和优质的食物。
您将需要
- -起始资金；
- -贸易设备。
使用说明书
1个
确定快餐店的位置和区域。 不建议在人流少的住宅区开展此类业务。 购物中心，办公中心，公园，校园或繁忙区域-开放美食的地方的选择非常多。
2
根据所提供菜单的类型，选择格式，这在很大程度上取决于格式-从设备和场所到设计和人员数量。 如果您没有足够的启动资金，那么只需要一点（机架，商店橱窗，帐篷，“小岛”）即可。 这种格式具有许多不可否认的优势。 首先，与租用成熟物业的价格相比，租用一个区域的成本要低得多。 其次，您的观点可以轻松地移至城市中的任何其他地方。 最后，路过的客户将可以更方便地使用它。
3
例如，通过注册为个人企业家来开设自己的公司。 为零售空间或场所达成租约。 尽快处理所有行政上的细微差别。 要开设快餐店，必须获得卫生流行病学部门的许可。 解决供水，污水，电力，供暖，安全问题。
4
获取准备菜肴和饮料的必要设备，器皿和用具。 雇用销售人员，注意他们的专业精神和卫生习惯。 提供有关如何使用设备的详细说明。 例如，根据卫生标准，必须在不同的桌子上切生肉和新鲜蔬菜。 跟踪对这些要求的遵守情况。
5
尝试使菜单不同于类似菜单。 拿大约60％的食物来搭配熟悉的菜肴。 许多客户非常保守，他们希望在任何一家餐馆都可以找到凯撒沙拉和拿铁咖啡。
在菜单的其余部分，输入需求不大的新菜。 例如，一杯面团中的比萨饼或素食三明治。 跟踪这些订单项的销售。 也许它们随后将成为您咖啡馆的热门单曲。
6
为您的业务建立物流系统。 确定供应商，送餐，员工轮班，烹饪方法和废物收集。 这将帮助您的快餐店出口功能顺畅顺畅。
7
您可以在广告和促销上花费最少的钱。 如果您的迷你咖啡厅位于通道中，无论如何都会有需求。 同时，您应密切注意产品和餐具的质量。 如果普通的汉堡包使用优质食材烹制而成，而且非常美味，那么您将在最短的时间内获得固定的顾客。 他们会告诉朋友您的情况，从而增加客户数量。
注意一下
密切监视贸易食品和产品的保质期。 毕竟，即使是一宗中毒事件也可以终止您的业务。
有用的建议
跟踪一般快餐趋势。 例如，今天的汉堡和薯条可能不如寿司或可丽饼重要。
