如何开设餐厅业务
俄罗斯餐厅市场增长迅速。 年增长率约为30％。 尽管竞争激烈，但几乎在晚上的每家餐厅中，您都可以看到不错的队列。 因此，在开设自己的餐厅后，成功带来的利润和满意度不久就将结束。 考虑以下在开设餐厅业务中必须遵循的基本操作。
使用说明书
1个
制定餐厅概念，以帮助您入门。 不要将其与业务计划混淆。 在概念上，详细写下您未来餐厅的工作。 这些是技术链，设计和建议菜单。
2
现在该制定业务计划了。 在其中评估与财务成本和潜在收入相关的一切。 评估广告，竞争对手和其他影响餐饮业的因素。
3
选择一个房间。 良好的地理位置是成功的关键之一。 该餐厅应靠近潜在顾客。 您应该拥有的访客，您应该在第一段中考虑到。 但是，记住这一点，买房比租房更好。
4
创造独特的设计和合适的氛围。 任何细节，即使是最小的细节都应创造舒适感和舒适感。
5
购买合适的设备。 绝对不要购买普通家用电器。 仅拿专业餐厅配件。 同时，在英国生产最高质量，最昂贵的设备。 购买适量的厨房设备。
6
设计菜单。 创建餐厅时，以餐厅的概念为基础。 重要的是您要选择哪个厨房。 菜单应该简单，并以清晰的语言书写。
7
招聘合适的员工。 应立即雇用一些人，例如经理和厨师，并在创建餐厅时向他们咨询。 您可以联系专门的招聘机构，请记住，不必投入大量资金来开餐馆业务 。 如果您是一个有创造力的人，请提出一个原始的想法，它肯定会吸引许多客户。 最主要的是从您有想法开始。 也许在不久的将来，您将成为该国最著名的餐厅老板之一。 来吧
