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如何在饭厅组织工作

如何在饭厅组织工作
Anonim

为员工提供餐饮服务是企业社会政策的一部分。 在工作场所享用一顿丰盛的晚餐的机会使员工节省了时间和金钱,这最终有助于减少人员流动,维护员工的健康并降低员工成本。

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使用说明书

1个

对于拥有大约20至50名员工的组织,与一家专门提供餐点的公司签订协议是很有意义的。 她将在约定的时间在午餐盒中提供热午餐。 那些雇用50至100人的企业可以分配一个单独的房间并组织一个自助餐,在这里可以用微波炉加热现成的热菜。 但是,如果您经营一家大型企业,则可以开设自己的餐厅。

2

如果您租用房屋,请与房东协调计划。 考虑到需要分配至少三个房间,与他讨论重新装备的可能性。 将在其中一种中分配餐具,在第二种中放置桌子,第二种中准备食物,第三种中-存放必需的食物和半成品。

3

选择餐厅,厨房和仓库所在的房间。 制定计划。 向国家卫生和流行病监督局写一份声明,要求您在选定场所协调餐厅的布置。 不久后,卫生流行病站的员工将出现在您的企业中,检查未来饭厅的场所,并为您提供必要设备和通讯方面的建议。 建议必须以书面形式发布。

4

根据卫生和流行病学站的建议准备分配的房屋和设备。 进行必要的维修,安排饭厅。 购买设备,器皿,家具,工具。 使用一次性碗碟盛碗更方便,尤其是在安排洗涤困难的情况下。

5

在媒体上做广告,选择餐厅的工作人员。 如果您与一家专门从事此工作的公司签订协议,并委托她在餐厅组织工作,那么麻烦就不会那么大了。

6

收集文件,以便您与管理组织中的食堂进行协调。 包括贵公司的组成文件以及根据合同将在餐厅使用的文件。 此外,就组织消毒设施的组织食堂工人的个人病历书提交一份服务协议。

7

在国家卫生监督,国家消防监督中协调餐厅的开放和运营。 与组织达成一项协议,以清除垃圾和废物。 在打开饭厅之前,请卫生和流行病学工作站的员工邀请他们,他们必须检查他们的建议的实施情况并向您提供卫生和流行病学报告。 它是授权餐厅在企业内部运作的正式文件。

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